いちごの風味に春を感じる爽やかなシロップです🌸
お酢の力で失敗しらず、材料を瓶に入れていくだけのシンプルなレシピなので、小さなお子さんと一緒にクッキングするのにも向いてます♪
ソーダで割ったり、ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに混ぜても美味しいですよ🍓
【材料】（作りやすい分量）
- いちご…500g
- りんご酢…500g（自分の好きなお酢でもOK）
- 氷砂糖…500g（できれば小さめの結晶のもの）
- 保存瓶
【作り方】
- いちごのヘタを取り、水洗いしてざるで水気を取る
- 保存容器にいちご、氷砂糖、りんご酢を入れる
- 1週間ほど常温で漬け、晒をかけたざるで濾したら完成です
- シロップは冷蔵庫で保管し、実はヨーグルトに入れたり、砂糖を加えてジャムにしても◎
