最近ハマっているあおさと旬の新じゃがを使って、変わり種の炊き込みごはん🍚🥔
ほくほくじゃがいもとあおさの風味で、もりもり食べられます☺️✨
【材料】
- 米…3合
- 新じゃが…2~3個
- コンソメ…1個(食塩相当量2.5g程度)☆刻んで溶けやすくしておく
- 塩…小さじ1
- 胡椒…適量
- 水…600cc(炊飯器の場合は規定量)
- バター…15g ※コンソメがない場合は、塩を小さじ1と1/2で作れます◎
【作り方】
- あおさをすり鉢で細かくしておく
- お米を洗い、浸漬しておく
- コンソメと塩、胡椒を入れて混ぜる
- 切った新じゃがとバターを加えて炊飯する
- 炊き上がったらあおさをふりかけて、全体に行き渡るように混ぜたら完成です
